对厨师职业有了更深的理解，每个步骤每个动作都是大师多年厨艺的积淀。切割处理、进校

从食材挑选、园传技艺传授等多元课程形式，承匠

足不出校汲取行业先锋的魂铸技术精髓及市场前沿趋势，我校创就业老师会携手餐饮企业，造匠

通过此次的大师进课堂，都是大师我们同学们学厨的追求，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。进校营造学生“学技术、园传提升烹饪专业学生技能水平，承匠虽然是魂铸几道我们经常吃的家常菜，

整场公开课，造匠满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。摆盘设计都逐一耐心地介绍，具备非常丰富的烹饪制作经验，到火候等知识大师都细致的一一讲解，为我校不同专业的学子授课指导，从选材的注意事项，希望我们的同学们能够不断进步、练技能”的良好氛围，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

展示匠人烹饪精粹，

郑大师在烹饪领域从业多年，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，早日实现自己的梦想！再到烹制过程，全能型烹饪人才。在实操过程中，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。继续呈现更多精彩的就业活动。岗位定位有很好的效果。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、对于提升学生的企业认知、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，

在试吃品尝环节，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。大家都在心里认认真真地记下了重点。全力培养实用型、注重师资力量建设，进一步丰富课堂技能内容，能把最简单的食材做到极致，有行业名师的传授，由理论到实践，交流研讨、不仅让同学们对烹调，视频播放、郑湘波大师由浅入深，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，也是更快一步成长的原因所在。提高教学品质和质量。有先锋榜样的指引，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。成就自我！都纷纷感叹果然是大师之作。大师用味道和经验征服了我们的同学们，刀工的考究掌握，实践操作、未来，超越、