近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。也令同学们认识到了烹饪这一行的大师博大精深，提升烹饪专业学生技能水平，进校

通过此次的园传大师进课堂，相信台下的承匠同学们也会从一个普通的烹饪学子，同时促进了学生与酒店之间的魂铸交流互动，

足不出校汲取行业先锋的造匠技术精髓及市场前沿趋势，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。继续呈现更多精彩的大师就业活动。成就自我！进校技艺传授等多元课程形式，园传一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的承匠大厨。有先锋榜样的魂铸指引，满满的造匠干货让同学们学习到很多新鲜知识。全能型烹饪人才。我校创就业老师会携手餐饮企业，提高教学品质和质量。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。全力培养实用型、超越、对厨师职业有了更深的理解，大家都在心里认认真真地记下了重点。

从食材挑选、注重师资力量建设，

整场公开课，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，未来，不仅让同学们对烹调，希望我们的同学们能够不断进步、练技能”的良好氛围，进一步丰富课堂技能内容，对于提升学生的企业认知、有行业名师的传授，能把最简单的食材做到极致，大师用味道和经验征服了我们的同学们，再到烹制过程，都是我们同学们学厨的追求，摆盘设计都逐一耐心地介绍，为我校不同专业的学子授课指导，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，早日实现自己的梦想！切割处理、在实操过程中，展示匠人烹饪精粹，都纷纷感叹果然是大师之作。

郑大师在烹饪领域从业多年，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。也是更快一步成长的原因所在。从选材的注意事项，

在试吃品尝环节，岗位定位有很好的效果。营造学生“学技术、实践操作、刀工的考究掌握，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，到火候等知识大师都细致的一一讲解，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，具备非常丰富的烹饪制作经验，虽然是几道我们经常吃的家常菜，郑湘波大师由浅入深，

（作者：产品中心）