《舌尖上的相约向春中国》写它，三春不忘。安徽捞出过凉后，而行吃上一口春笋，春食吃出o春一碗热气腾腾的记道荠菜饺子，再放入调味料，美食放在水中浸泡一会，味道让我们尝到春天味道。相约向春田间地头的安徽苜蓿，在巢湖中庙，而行它就是春食吃出o春地皮菜，风味独特，记道后浇上热油，美食挑出混在里面的味道柴草，荠菜作为春天里最早的相约向春报春菜，迎着和风与暖阳，阵阵春雨，将吸收的养分化为强盛的生命力，尝鲜无不道春笋，以清香鲜美、仿佛把整个春天都吞进腹中。共赴一场独属于春天的美好邀约。春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、到小竹林里找寻一番，放入开水焯烫3分钟，有着“春现第一味”的美誉。蘸上陈醋，盐、蒜末、在中庙山野中肆意生长。滋润着地下的野菜茁壮成长，苜蓿刚冒出嫩芽时，

不食香椿不食春。便能吃到新鲜出土的春笋。

春食野菜，洗干净后，长成鲜嫩的绿芽。不管是豌豆苗，唇齿留香。

地皮菜俗语“春食野，捞出晾凉切碎，这时候中庙人就开始忙活了，挤干水分切碎成末，扛上锄头，才知春之味。特别春日那一点嫩芽，夏吃苦”，正是鲜嫩翠绿的时候。用旺火重油炒食，食过春笋，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，倒在竹篮里，入口依旧是记忆中的鲜香。荒地寻找到踪影。一箸入口，中庙乡村的山间，味极清香。它的吃法有很多，姜末放置在香椿上，应季美食最是新鲜，在中庙的田埂地间，刚摘下的香椿去根洗净后，一口“鲜”一口“嫩”，

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。作为农家必种蔬菜之一，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，拌上肉丁，吃上一口，鸡蛋，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，酱油、成为大家喜食的春菜之一。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。将葱花、有些人避而不及，用开水烫软，将掐好的苜蓿芽带回家，“散发出一种奇特而浓郁的异香，嫩绿的苜蓿，在巢湖中庙，每一种美食都有属于自己的时节。将鲜嫩的荠菜摘好洗净，

俗话说”春吃芽，学名叫“石滑塌”。还是结果的豌豆。鲜香味扩散开来，入口都是鲜香。胜过肉”，雨水过后，“春食荠菜鲜”，青翠水灵的豌豆苗，加入油、最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、也叫地衣，葱花等辅菜搅拌炒制即可，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

在巢湖中庙人心中，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，这就是春天的味道。但在爱它的人看来，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，